Peter Veyder-Malberg
Weinbau- & Önologieberatung, Vermittlung

Weinbau und Önologie

Als Berater sehe ich mich vor allem als aufmerksamer Beobachter, unabhängiger Verkoster und kritischer Diskussionspartner. Gemeinsam sollen Stärken und Schwachstellen bzw. gegebenenfalls Probleme erkannt werden. Ich helfe bei der Formulierung der Ziele ebenso wie bei der Suche nach Lösungsansätzen und der Erarbeitung von Konzepten und deren Betreuung, um diese Ziele zu erreichen.
Weiters stehe ich beratend bei der Erstellung von HACCP-Konzepten zur Verfügung. Das Ziel dieses Konzeptes ist die Prävention und Schadensvermeidung. Es ist für jeden Lebensmittel verarbeitenden Betrieb gesetzlich verpflichtend.

 
Peter Veyder-Malberg, Ottenschlägerstr. 14, A-3620 Spitz a. d. Donau, T: +43-664 164 11 68, E: office@malberg.at

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